​У Саратському районі розпочалися роботи по збиранню врожаю ранніх зернових колосових та зернобобових культур. На даний час не всі господарства розпочали дані роботи. Станом на 23 червня 2016 року сільськогосподарськими підприємствами району зібрано 25543  тонни зерна озимого ячменю з площі 4915  га  при середній врожайності 52,0 ц/га. Найбільша врожайність відмічається в слідуючих господарствах:  СВК «Єдність народів» – 65,9 ц/га, СВК «Победа» – 64,9 ц/га,  СВК «Сергіївка» – 60,0 ц/га та СФГ «Балкани» – 56,2 ц/га.